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双套

       无锡市玉祁酒业有限公司,双套,始建于1954年,中华老字号,致力于清爽型黄酒的研发、生产、销售的现代化综合性企业


无锡市玉祁酒业最早的前身是1954年无锡地区的酿酒糟坊合伙经营的锡西酿酒工场。据史料记载,其中最早的酿酒糟坊始酿于1816年前,经历史的演变为国营无锡县酒厂。2003年经二次改制成为现在的股份制民营企业。它是无锡地区最早的酿酒发源地,原苏州地区的酿酒标兵企业,原无锡轻工业学院(现江南大学)定点实习基地。生产的双套黄酒曾风靡沪宁线,畅销国内外。

目前改制后的玉祁酒业如老树焕发青春,一派朝气蓬勃,欣欣向荣的景象。现公司占地面积6万平方米,建筑面积3.5万平方米,拥有固定资产5000万元。年生产黄酒能力2.5万吨左右,拥有各种专业技术人员30人,其中高级酿酒师3人,酿酒师5人,技术力量雄厚。公司生产的三十余种双套牌、玉祁牌系列黄酒,色呈琥珀、质地醇厚、香浓可口、风味独特,俱属酒中珍品。其中用“大酵法”酿造的双套黄酒已有200余年的历史了,是久负盛名的地方名酒,深受消费者的厚爱。其“大酵法”酿造技艺于2009年9月荣列江苏省非物质文化遗产保护项目。

玉祁酒业是2011年元月由国家商务部公布认定的第二批中华老字号企业之一。

近年来,公司在坚持传统酿造技艺的基础上,致力于研发适应现代消费者口味的清爽型黄酒,双套牌无锡老酒系列产品就是其中之一,该产品连续获得江苏省酿酒协会黄酒分会评比优胜奖,经过几年的不懈努力,逐步形成了销售市场,深受广大消费者的亲睐,是目前无锡地区新崛起的畅销优质黄酒。2010年投资近千万改扩建7500平米双套中央酒库,可存放原酒20万坛,为无锡地区最大的原酒贮藏库,为酿制更好的黄酒打下了厚实的基础。

在传承悠久文化,酿造卓越品质的理念下,公司坚持绿色、安全、环保,质量第一的原则,坚持传统酿造技艺和现代科技创新相结合,酿造卓越品质的营养保健黄酒,为和谐社会,为中华老字号企业的进一步发展和做大做强贡献力量。


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